2009年9月27日 星期日

終於有了一個部落格,謝謝那些催生、作業、奉獻,還有捧場的人。

被老鄉點名就說吃吧!我辦公室邊的那家豆漿的確是比較濃的,燒餅油條與鹹豆漿則推薦復興南路瑞安街口─消防隊旁的那一家,另外單說燒餅不錯的是華山市場二樓〈紹興南街忠孝東路口〉與金華街近杭州南路那家─麻哥比較喜歡這一家,「揉好麵,拉成長板,撒蔥花,把麵捲起,擀平。撒芝麻前,刷上一層薄薄的麥芽糖漿,嚼起來鹹中帶甜,微有一絲『椒鹽』味」。
林家乾麵+魚丸蛋包湯:君曼同志去買的那一家,在泉州街近南海路,建中東側圍牆外,麵相淨雅,味亦醇正,可酌加黑醋,吃得很舒服。
康樂意包子:汀州路康樂意包子,最有名的是菜包,上海式,非素,蓋青江菜摻入一絲肥脂,青綠至極。此味菜包加現擀麵,可評為全台佳肴。菜包之外,尚有肉包、豆沙包,皆極佳,全是現包現蒸現賣。他的酸辣湯是一碗一碗現點現做的,故可囑「不放味精,油少,勾芡少」,縱然百忙中,亦可。「康樂意」也賣麵條(肉絲麵,排骨麵)、湯(青菜豆腐湯,蛋花湯)與餛飩。餛飩,原是他的招牌小吃之一,其餛飩是大皺皮、全肉泥的「溫州大餛飩」。地點:汀州路二段46號(近廈門街口)
延平北路牛肉麵:「汕頭牛肉麵」攤,在延平北路三段60號門口,清鮮取勝,吃完後會口齒留香。與多數的牛肉麵不一樣,其量頗有吃擔仔麵的那種輕少感。牛肉、牛肚切盤,亦佳。筷筒裏係不鏽鋼筷,蠻有環保觀念。

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